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Descripción

Poroto Mung:
Pequeña legumbre verde muy nutritiva, rica en proteínas vegetales, fibra, vitaminas del complejo B, vitamina C y minerales como hierro y magnesio. Su consumo ayuda a mejorar la digestión, regular el azúcar y el colesterol, fortalecer el sistema inmunológico y aportar energía sostenida. Además, es fácil de germinar, convirtiéndolo en un alimento versátil para ensaladas, sopas y brotes.